baisse de la productivité agricole, puis une flambée des prix alimentaires.

La technique présentant les meilleurs résultats est celle de l'étuvage avec absorption. Cela consiste à mettre le riz dans de l'eau froide et à le faire bouillir pendant 5 minutes, à vider l'eau, puis à remettre de l'eau fraîche et enfin à faire cuire le riz à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. Ainsi cuits, les grains de riz voient leur teneur en arsenic baisser de 54 % pour le riz brun et de 73 % pour le riz blanc, tout en conservant les nutriments, notamment le zinc.

- sport stimule système immunitaire
- Ail, Oignons, Thyms, ginseng
- Fruits, légumes, céréales

- tryptophane utile pour bien dormir dans les amandes, l'orge, le riz brun, les graines de chia, les lentilles, l'avoine, les graines de citrouille, le saumon, le tofu, la dinde, les noix, les haricots blancs et le yaourt (note ces aliments ne sont pas des somnifères).
- Arrêter sucre remplacer par fruits et légumes.

- digérer avant de se coucher
- pas boire d'alcool
- pas de caféine l'après-midi